生姜又名川姜、白姜、均姜。生姜有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品。俗话说：“饭不香，吃生姜”。说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能改善食欲，增加饭量。用生姜制成的热姜水经最新药理研究表明，具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症，诸位不妨一试。 口腔溃疡： 用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
