最近，世界卫生组织（WHO）评选出了六类最健康食品和十大垃圾食品。蕃薯、开心果、鹅鸭肉等也在健康食品名单上榜上有名。    
     世界卫生组织经过约3年时间潜心研究，得出了最健康与最垃圾食品榜。最健康食物中，对健康最好的蔬菜是蕃薯；最好的肉类就是鹅鸭肉；因为化学结构和橄榄油接近，鸡肉则是蛋白质最佳来源。食油方面，最好的是粟米油和芝麻油。    
     不少香港人都喜欢煲汤饮，汤水方面，以鸡汤，特别是母鸡汤最好。可以预防感冒和支气管炎。菠菜、韭菜、蕃茄、开心果、大豆同猪肝等，就是护脑的最佳食物。另一方面，油炸、腌制同加工食物，还有汽水、雪糕雪条、即食和微波炉食品、罐头和烧烤食品等，被评为10大垃圾食品。

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