一，烟的发展简史
人类历史有250万年,在这个漫长的时间里,人类大部分时间是不吸烟的。1492年哥伦布发现新大陆，同时也发现了当地印第安人吸烟，这是对于人类吸烟最早的直接发现。可见人类吸烟距今大约是500年的历史。
哥伦布到达西印度群岛海滨时，看到当地印第安人将干燥的烟叶，卷成筒状点燃吸食，冒出烟雾并散发出一股刺激性味道；也看到有人将烟叶碾碎做成鼻烟、嚼烟或类似现在的烟斗吸用。到16世纪中叶，烟草很快传到世界其他各地。到17世纪初，烟草已传入德国、俄国、土耳其、菲律宾、日本等地。在19世纪中期克里米亚战争时才出现卷烟。1887年卷烟机在英国问世，于是卷烟生产飞速发展。
中国民间流传有“少吃香，多吃伤”和“饥不暴食，渴不狂饮”等谚语。《寿亲养老新书》也有言：“尊年之人，不可顿饱。”《内经》也强调：“饮食有节……故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”这些都是长寿者的经验总结。如果吃的过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，造成人体肥胖，则会产生“富贵病”，自然短寿。
中秋佳节在即，在月圆的夜晚，一家人赏月吃月饼，是最温馨的时刻。在这个时候您可更要注意一下卫生和健康，不要忘记一些名堂。
1、先咸后甜:
如果有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则会使舌上味蕾钝化，就吃不出味道来。
最近，世界卫生组织（WHO）评选出了六类最健康食品和十大垃圾食品。蕃薯、开心果、鹅鸭肉等也在健康食品名单上榜上有名。
世界卫生组织经过约3年时间潜心研究，得出了最健康与最垃圾食品榜。最健康食物中，对健康最好的蔬菜是蕃薯；最好的肉类就是鹅鸭肉；因为化学结构和橄榄油接近，鸡肉则是蛋白质最佳来源。食油方面，最好的是粟米油和芝麻油。
不少香港人都喜欢煲汤饮，汤水方面，以鸡汤，特别是母鸡汤最好。可以预防感冒和支气管炎。菠菜、韭菜、蕃茄、开心果、大豆同猪肝等，就是护脑的最佳食物。另一方面，油炸、腌制同加工食物，还有汽水、雪糕雪条、即食和微波炉食品、罐头和烧烤食品等，被评为10大垃圾食品。
许多人正备受失眠的折磨。调查结果发现女性失眠患者明显增多，占到总人数的63％，31~50岁的人占40.4％，这一比例比3年前高出6个百分点。调查还发现，在失眠患者中以干部、经理、管理阶层为多。
白领人士快节奏的生活、高于常人的工作压力，加上不规律的生活作息，使得他们也成了失眠的高发人群。而不少年轻白领由于生活不规律，经常熬夜导致生物钟紊乱，也容易被失眠困扰。
