现在，电磁辐射在我们所处的空间中无处不在，已经成为一种相当危险的能源污染。它不仅会出现在我们随身携带手机上，连微波炉、电磁炉、电热毯、电脑、高压输电线路、电视、空调；变压器、广播电视发射台塔、打印机、传真机、医疗设备、卫星接受设备、理疗设备等设备也都会放出电磁波。    
    饮食男女特别是长时间工作于电脑前的电脑族，由于长时间、近距离面对电脑屏幕，受电磁辐射的影响更大。    
 
    电磁辐射的影响因为人体抵抗能力的强弱而有所差异。会产生不同程度的危害。如头痛、失眠、皮肤病甚至心率不齐等。电磁辐射一般会对于的眼睛产生影响，比如出现眼睛干涩、视力下降等等症状。    
    
大量科学研究表明，电磁辐射对人体的危害与其导致机体过氧化有关。所以防范电磁辐射，除了尽量避免和电磁波的“亲密接触”外，合理科学的饮食也能使电磁辐射对机体的危害降至最低。 
    
       
    
  电脑族应多饮明目抗辐射饮料，如枸杞茶、菊花茶等。常喝菊花茶能收到清心明目的效果；枸杞能清肝明目。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分还可吸附和捕捉放射性物质。 
    
         
    
    应注意微量元素的摄入。微量元素硒具有抗氧化的作用，含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪；其次是酵母、蛋类、啤酒；海产类有金枪鱼、大红虾、虎爪鱼、龙虾等，再其次是动物的肝、肾等肉类；水果和大多数蔬菜含硒都不多。不过，大蒜、蘑菇却是例外，他们的硒含量相当高。    
    
   注意补充维生素。具有抗氧化作用的维生素有A、C、E，他们是很好的抗氧化组合。    
   维生素A和E都是脂溶性的，尤其是维生素A，在动物内脏以及各种黄颜色的蔬菜中都含有，建议用油炒来吃，这样利于其溶解在油中，方便人体摄取和吸收。动物内脏、各种豆类、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜等都含有丰富的维生素E，对帮助保护细胞膜免受自由基攻击非常有效。    
    
    维生素C是水溶性维生素，在各种蔬菜和水果尤其是水果中含量甚丰。所以多吃水果和蔬菜可以增强对电磁辐射的抵抗能力。新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器”——碱性成分，它可使血液呈碱性，促进沉淀于细胞内的毒素溶解，并使之随尿液排泄。    
    
     此外国内外专家调查研究表明：怀孕期的妇女受电磁波的辐射可以直接伤害到胎儿。由于胎儿的稚嫩和弱小，特别容易受到电磁波的伤害。经常面对电脑的孕妇更应该加强这类食物的摄入。    
    
    同时具有抗氧化作用的食物一般都具有抗衰老和美容的多种功效，抗辐射的同时可以美容，可谓一举多得。